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新都特校全体聋生到川菜博物馆进行2018春社会实践活动

时期:2022-11-15 00:00 点击数:
本文摘要:4月12日,新都特校全体聋生和西街小学的同学们一起走出川菜博物馆,享用家乡美食,感觉家乡美食文化,童年了无聊而扩充的一天。qKNqKN阴雨绵绵倒入不湿孩子们那股热情劲儿,怀著兴奋的心情,首先去到了灶王祠,孩子们在这里听得专业体验师谈灶王故事,自学灶文化和祭祀礼仪,体验家乡民俗。qKNqKN在白果林,孩子们喜爱了蒙眼大刀金丝面演出,为师傅高超的刀工技艺而赞叹。

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4月12日,新都特校全体聋生和西街小学的同学们一起走出川菜博物馆,享用家乡美食,感觉家乡美食文化,童年了无聊而扩充的一天。qKNqKN阴雨绵绵倒入不湿孩子们那股热情劲儿,怀著兴奋的心情,首先去到了灶王祠,孩子们在这里听得专业体验师谈灶王故事,自学灶文化和祭祀礼仪,体验家乡民俗。qKNqKN在白果林,孩子们喜爱了蒙眼大刀金丝面演出,为师傅高超的刀工技艺而赞叹。qKNqKN接着孩子们又享用了不限量供应的担担面、钟水饺、春卷、豆花、凉粉等四川名小吃,为家乡美食特有的麻、辣、鲜、香所赞叹。

qKNqKN川菜原料加工工具展示区陈列了风谷机、石碓山脚、石磨等一系列先辈们曾用于过的川菜原料加工工具。体验师向大家展示了用传统石磨篦豆花的方法,孩子们跃跃欲试,力气小的就两人合作,争相参予到引石磨的活动中,在亲身体验中,感觉先辈们的勤俭和智慧。qKNqKN在对话展示馆,孩子们再行观赏了宫保鸡丁的配料过程,其成菜色泽金黄,味咸辣散发出甜,吃完口拔余香。孩子们作为美食享用者,从不节俭地张开大拇指向川菜师傅们传达他们真诚地赞美。

qKNqKN随后,孩子们又拿着厨师帽,合体一个个小厨师,在体验师的率领下特地制作了甜美的熊猫蒸糕,感觉动手的体验。qKNqKN在典藏馆,孩子们参观了战国至现代的3000多件川菜饮食器皿,以及涉及的图文典籍,通过文字和老师的手语翻译成,理解了川菜的起源、发展、演进及川菜文化的构成。孩子们都为家乡厚实的饮食文化和历史深感自豪。

qKNqKN本次川菜博物馆之旅的最后一站是川菜原料展示区,这里有多个品种的川菜原料及蔬菜、家禽等无公害绿色产品。其中最更有孩子们的还是川菜之魂郫县,还并未走出之后能气味的香味,惹人口舌生津。回到晒场,孩子们动手搅起了,体验享有三百余年历史的郫县的传统制作工艺。

qKNqKN川菜博物馆之旅感叹爱吃又冷笑话!通过这次活动,孩子们不仅扩展了视野,快速增长了科学知识,更加最重要的是体验了家乡美食的魅力,加添了孩子们对家乡文化的理解和热衷。


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